Beliebte Gerichte

• 9,50 CHF Banana Gyoza
  Banana-Gyoza mit Nutella, Mango-Würfel, Honig, Marshmallows, Sahne und Minze
• 6,50 CHF Kimchi Gemüse (leicht scharf)
  mit Chinakohl, Karotte, Rettich, Japanischen Kombu und Frühlingszwiebeln
• 28,00 CHF Nua Combi
  mit Poulet-Gyoza, Schwein-Gyoza, Tofu-Gyoza, Kimchi-Gyoza, Teigtaschen und Edamame

Starter

• 6,50 CHF Edamame (vegan)
  Sojabohne und Meersalz
• 6,50 CHF Miso Suppe
  mit Miso, Tofu, Wakame und Frühlingszwiebel
• 6,50 CHF Kimchi Gemüse (leicht scharf)
  mit Chinakohl, Karotte, Rettich, Japanischen Kombu und Frühlingszwiebeln
• 7,50 CHF Nua Salat (vegetarisch)
  mit Eisbergsalat, Rande, Rettich, Gartenkresse und Sesam Dressing. Auf Wunsch mit Tofu serviert
• 13,00 CHF Tuna Tataki (leicht scharf)
  mit Thunfisch, Radieschen, Rande, Rettich, Frühlingszwiebel, Cashewnuss und Shiso-Sojasauce
• 13,50 CHF Sashimi
  mit Frühlingszwiebel, Algenblatt, Sesam und Wasabi. Fisch nach Wahl.

Dumplings

• 11,50 CHF Gyoza mit Poulet (4 Stück)
  mit Poulet, Weisskabis, Frühlingszwiebel, Ingwer, Knoblauch und Sesamöl
• 11,50 CHF Gyoza mit Schwein (4 Stück)
  mit Schwein, Weisskabis, Frühlingszwiebel, Ingwer, Knoblauch und Sesamöl
• 11,00 CHF Gyoza mit Kimchi (4 Stück)
  mit Kimchi-Gemüse, Tofu, Chinakohl, Karotte, Frühlingszwiebeln und Ingwer
• 10,50 CHF Gyoza mit Tofu (4 Stück) (vegan)
  mit Tofu, Chinakohl, Karotten, Shiitake, Lauch, Ingwer und Knoblauch
• 13,00 CHF Glutenfreie Gyoza mit Rind (4 Stück)
  mit Rindfleisch, Randen, Weisskabis, Frühlingszwiebel, Ingwer, Knoblauch und Sesamöl
• 11,50 CHF Glutenfreie Gyoza mit Tofu (4 Stück)
  mit Tofu, Spinat, Chinakohl, Karotten, Shiitake, Lauch, Ingwer und Knoblauch
• 12,00 CHF Teigtaschen
  mit Schwein, Crevetten, Knoblauch und Sojasauce
• 28,00 CHF Nua Combi
  mit Poulet-Gyoza, Schwein-Gyoza, Tofu-Gyoza, Kimchi-Gyoza, Teigtaschen und Edamame
• 11,50 CHF Gao Bao Burger (pikant)
  mit Bao-Brot, Coleslawsalat, Chili-Kewpie und einer Fleischsorte nach Wahl.

Donburi

Rice Bowl

• 19,50 CHF Teriyaki Karaage Don
  mit Poulet Würfeli, Teriyaki-Sauce, Sesam, Frühlingszwiebel, Algenblatt und Reis
• 20,00 CHF Katsu Curry Don
  mit Java-Curry, Tonkatsu, Karotte, Knollensellerie, Frühlingszwiebel und Reis. Fleischsorte nach Wahl
• 21,50 CHF Kimuchi Don (leicht scharf)
  mit Schwein, Kimchi-Sauce, Chinakohl, Zwiebel, Sojasprosse, Chili und Reis
• 21,50 CHF Lachspoke
  mit rohem Lachs, Avocado, Radieschen, Ingwer, Frühlingszwiebel, Edamame, Rande, Rettich, Reis
• 22,50 CHF Tsuke Don
  mit rohem Thunfisch, Shiso, Edamame, Randen, Rettich, Frühlingszwiebel, Wasabi, Algenblatt und Reis
• 23,50 CHF Unagi Don
  mit Aal, süsser Sojasauce, Frühlingszwiebel, Japanischen Pfeffer, Algenblatt und Reis
• 19,00 CHF Yasai Don (vegan)
  mit Tofu, Karotten, Kefe, Shiitake-Pilzen, Sojasprosse, Frühlingszwiebel und Reis
• 20,00 CHF Gyoza Buddha Bowl
  mit Poulet- Gyoza, Avocado, Edamame, Randen, Rettich und Reis
• 19,50 CHF Kimchi Bokkeumbap (leicht scharf)
  mit Kimchi, Fried-Rice, Chinakohl, Karotte, Rettich und Ei. Fleischsorte nach Wahl.

Ramen

Noodle Soup

• 17,50 CHF Classic Ramen (vegan)
  Ramen-Suppe mit Bambus, Alge, Karotte, Sojasprosse, Frühlingszwiebel und Ei
• 22,50 CHF Naruto Ramen
  Ramen-Suppe mit Chashu-Schwein, Bambus, Alge, Karotte, Sojasprosse, Frühlingszwiebel und Ei
• 19,50 CHF Nua Ramen
  Ramen-Suppe mit Poulet- Gyoza, Bambus, Alge, Karotten, Sojasprosse, Frühlingszwiebel und Ei
• 19,50 CHF Fried Nua Udon (scharf)
  mit Udon-Nudeln, Weisskabis, Karotte, Sojasprosse, Bonito-Flocke und Ei. Fleischsorte nach Wahl

Dessert

• 9,50 CHF Banana Gyoza
  Banana-Gyoza mit Nutella, Mango-Würfel, Honig, Marshmallows, Sahne und Minze

Alkoholfreie Getränke

• 6,00 CHF Matcha - Yuzu Ice Tea 0.5l
• 6,00 CHF Hibiskus- Shiso Ice Tea 0.5l

Alkoholische Getränke

• 6,00 CHF Tsing Tao 0.33l
  18,18 CHF/l, 0,33l
• 56,00 CHF Valdobbiadene Prosecco 0,75l
  11% vol, 74,67 CHF/l, 0,75l
• 40,00 CHF Perantonie Chardonnay 0,75l
  13% vol, 53,33 CHF/l, 0,75l
• 52,00 CHF Riesling Markus Molitor 0,75l
  13% vol, 69,33 CHF/l, 0,75l
• 40,00 CHF Primitivo Salento Cantalupi 0,75l
  15% vol, 53,33 CHF/l, 0,75l
• 55,00 CHF Barbera d'asti Orange Label 0,75l
  15% vol, 73,33 CHF/l, 0,75l